Contacteer ons

Traiteur

Hieronder zie je al onze visschotels & andere gerechten die wij aanbieden. Bestellingen dienen min. 48u op voorhand te gebeuren. Vermeld hierbij het aantal, hoeveelheid, etc.

Ontdek ons aanbod

Prijslijst apero

Geniet van ons ambachtelijke aperitiefhapjes

Heerlijke oesters, garnaalkroketten of handgerolde sushi? Wij hebben alles in huis voor de perfecte start van je diner.

Garnaalballetjes
12,90/schaaltje (200 gr)
Gegratineerde oester
3,90/stuk
Kaasballetjes
9,90/schaaltje (200 gr)
Mini-garnaal cocktail
9,90/stuk
Minisoesje met wijngaardslak en lookboter
2,50/stuk
Zakouski’s (2 assortimenten: vis of kaas)
8,90 per doosje van 12

Soepen

Ontdek onze lekkere soepen.

Bisque van kreeft of eerder een Bretoense vissoep? Ontdek al onze soepen.

Bisque van kreeft
14,00/liter
Bisque van kreeft ‘deluxe’ (met stukjes kreeft)
25,00/liter
Bretoense vissoep
10,00/liter
Garnalenbisque
14,00/liter

Prijslijst voorgerecht warm/koud

Ontdek onze warme en koude voorgerechten.

Scampi diabolique of een lekkere zalmcarpaccio? Ontdek al onze voorgerechten, zowel warm als koud!

Halve kreeft: kruidenboter en tomaatjes / thermidor gratiné / a l'armoricaine
DAGPRIJS
Huisbereide garnaalkroket
5,00/stuk
Huisbereide kaaskroket
2,00/stuk
Ravioli met kreeft, pittig kreeftsausje en stukjes kreeft (3 stuks)
18,90/portie
Scampi diabolique
13,90/pp
Scampi met kruidenboter en tomaatjes
13,90/pp
St-Jacobsschelp
11,90/stuk
Zalmcarpaccio met dille, bieslook, zeezout, roze peperbessen en olijfolie
14,90/pp

Prijslijst warme visschotels

Warme visschotels om van te smullen? Ontdek ze bij Wim Boel!

Van Normandische tongfilet tot bisque van kreeft en paling in ’t groen, bij ons vind je zeker een lekkere schotel naar jouw smaak.

Grietfilet met safraansaus en fijne groentjes / met witte wijnsaus,spek, champignons en prei
24,90 €/pp
Kabeljauwhaas met hollandaise saus OF garnaalsaus
22,90/pp
Bouillabaisse van de chef
24,90/pp
Paella
28,90/kilo
Paling in ’t groen of rood
44,90/kilo
Scampi diabolique met pasta
15,90/pp
Scampi in currysaus met pasta
15,90/pp
Ravioli met kreeft, pittig kreeftsausje en stukjes kreeft (3 stuks)
18,90 pp
Tongfilet normandisch OF garnaalsaus
22,90/pp
Viswaterzooi met krielpatatjes
19,90 pp
KREEFT met kruidenboter en tomaatjes / thermidor gratiné / à l'armoricaine (volledige kreeft van 600 a 700 gram)
Dagprijs + 8 euro per bereiding
Zalmlasagne met gerookte zalm
19,90/kilo

Prijslijst koude visschotels

Geniet van onze koude visschotels.

Van gerookte zalm tot sushi en kreeft, bij ons vind je gegarandeerd een koude visschotel die je smaakpapillen weet te verwennen.

Gekookte en levende kreeften
DAGPRIJS
ZALMSCHOTEL met tomaat garnaal
25,90 pp
Halve kreeft belle vue ( kreeften van 600 a 700 gram) (incl. cocktail)
DAGPRIJS
ROYALE SCHOTEL: variatieschotel + een halve kreeft van 500 a 600 gram
59,90 pp
ZEEVRUCHTENSCHOTEL: halve kreeft, oesters, ongepelde garnalen, langoustines, krabbepoten, wulken, kreukels, scampi's en gamba's
59,90 pp
Supplement pêche met tonijn
4,00 stuk
Supplement tomaat garnaal
7,50 stuk
Volledige kreeft belle vue (600 a 700 gram) (incl. cocktail, tartaar en aardappelsalade)
DAGPRIJS
VARIATIESCHOTEL: tomaat garnaal, gekookte en gerookte zalm, gerookte rivierpalingfilet, gerookte forelfilet, scampi’s en gamba
35,90 pp

Prijslijst visgourmet/fondue

Geniet van onze visgourmet/fondue

Een klassieke schotel voor jouw gourmet- of fondue avond, maar dan met een selectie van onze beste vissoorten!

Visfondue: zalm, sint-jacobsvruchten, grietfilet, kabeljauwhaasje, tong, schelvishaasje, scampi’s en gamba.
26,90 pp
Visgourmet: zalm, sint-jacobsvruchten, gepaneerd schelvishaasje, gepaneerd kabeljauwhaasje, tong, zeebaarsfilet, scampi’s en gamba.
26,90 pp

Prijslijst oesters

Geniet van onze oesters

Een aperitief of feest is niet compleet als je niet kan starten met oesters. Ideaal om meteen te serveren, of proef onze gegratineerde oesters!

Creuses: Franse fines de claire
1,9/stuk
Creuses: Gillardeau
3,3/stuk
Gegratineerde oester
3,90/stuk
Zeeuwse oesters: 4°°°°
2,80/stuk
Zeeuwse oesters: 5°°°°°
3,00 €/stuk