Contacteer ons

Traiteur

Hieronder zie je al onze visschotels & andere gerechten die wij aanbieden. Bestellingen dienen min. 48u op voorhand te gebeuren. Vermeld hierbij het aantal, hoeveelheid, etc.

Prijslijst apero

Geniet van ons ambachtelijke aperitiefhapjes

Heerlijke oesters, garnaalkroketten of handgerolde sushi? Wij hebben alles in huis voor de perfecte start van je diner.

Toatjespap met garnalen en zure room (op bestelling)
6,90/stuk
Garnaalballetjes
11,90/schaaltje (200 gr)
Gegratineerde oester
3,50/stuk
Kaasballetjes
9,90/schaaltje (200 gr)
Mini-garnaal cocktail
6,90/stuk
Minisoesje met wijngaardslak en lookboter
2,50/stuk
Zakouski’s (2 assortimenten: vis of kaas)
8,90 per doosje van 12

Soepen

Ontdek onze lekkere soepen.

Bisque van kreeft of eerder een Bretoense vissoep? Ontdek al onze soepen.

Bisque van kreeft
12,90/liter
Bisque van kreeft ‘deluxe’ (met stukjes kreeft)
21,90/liter
Bretoense vissoep
9,90/liter
Garnalenbisque
12,90/liter

Prijslijst voorgerecht warm/koud

Ontdek onze warme en koude voorgerechten.

Scampi diabolique of een lekkere zalmcarpaccio? Ontdek al onze voorgerechten, zowel warm als koud!

Halve kreeft: kruidenboter en tomaatjes / thermidor gratiné / a l'armoricaine
DAGPRIJS
Huisbereide garnaalkroket
4,00/stuk
Huisbereide kaaskroket
2,00/stuk
Luxe ovenpannetje (kabeljauwhaas, tong, coquille, scampi en garnaal)
24,90
Scampi diabolique
13,90/pp
Scampi met kruidenboter en tomaatjes
13,90/pp
St-Jacobsschelp
11,90/stuk
Zalmcarpaccio met dille, bieslook, zeezout, roze peperbessen en olijfolie
14,90/pp

Prijslijst warme visschotels

Warme visschotels om van te smullen? Ontdek ze bij Wim Boel!

Van Normandische tongfilet tot bisque van kreeft en paling in ’t groen, bij ons vind je zeker een lekkere schotel naar jouw smaak.

Grietfilet met safraansaus en fijne groentjes / met witte wijnsaus,spek, champignons en prei
24,90 €/pp
Kabeljauwhaas met hollandaise saus OF garnaalsaus
22,90/pp
Bouillabaisse van de chef
24,90/pp
Paella
28,90/kilo
Paling in ’t groen of rood
44,90/kilo
Scampi diabolique met pasta
15,90/pp
Scampi in currysaus met pasta
15,90/pp
Tarbotfilet met champignon, witlof en mousselinesaus
28,90 pp
Tongfilet normandisch OF garnaalsaus
22,90/pp
Viswaterzooi met krielpatatjes
19,90 pp
KREEFT met kruidenboter en tomaatjes / thermidor gratiné / à l'armoricaine (volledige kreeft van 600 a 700 gram)
Dagprijs + 10 euro per bereiding
Zalmlasagne met gerookte zalm
19,90/kilo

Prijslijst koude visschotels

Geniet van onze koude visschotels.

Van gerookte zalm tot sushi en kreeft, bij ons vind je gegarandeerd een koude visschotel die je smaakpapillen weet te verwennen.

Gekookte en levende kreeften
DAGPRIJS
ZALMSCHOTEL met tomaat garnaal
24,90 pp
Halve kreeft belle vue ( kreeften van 600 a 700 gram) (incl. cocktail)
DAGPRIJS
ROYALE SCHOTEL: variatieschotel + een halve kreeft van 500 a 600 gram
49,90 pp
ZEEVRUCHTENSCHOTEL: 1/2 kreeft, oesters, ongepelde garnalen, langoustines, krabbepoten, wulken, kreukels, scampi's en gamba's
49,90 pp
Supplement pêche met tonijn
4,00 stuk
Supplement tomaat garnaal
6,50 stuk
Volledige kreeft belle vue (600 a 700 gram) (incl. cocktail, tartaar en aardappelsalade)
DAGPRIJS
VARIATIESCHOTEL: tomaat garnaal, gekookte en gerookte zalm, gerookte rivierpalingfilet, gerookte forelfilet, scampi’s en gamba
34,90 pp

Prijslijst visgourmet/fondue

Geniet van onze visgourmet/fondue

Lorem ipsum dolor sit amet.

Visfondue: zalm, sint-jacobsvruchten, grietfilet, kabeljauwhaasje, tong, schelvishaasje, scampi’s en gamba.
26,90 pp
Visgourmet: zalm, sint-jacobsvruchten, gepaneerd schelvishaasje, gepaneerd kabeljauwhaasje, tong, zeebaarsfilet, scampi’s en gamba.
26,90 pp

Prijslijst oesters

Geniet van onze oesters

Lorem ipsum dolor sit amet.

Creuses: Franse fines de claire
1,9/stuk
Creuses: Gillardeau
3,50/stuk
Gegratineerde oester
3,50/stuk
Zeeuwse oesters: 4°°°°
2,60/stuk
Zeeuwse oesters: 5°°°°°
2,80/stuk